AFTEN MENU

Appetizer serveres til alle menuer

Forret:

Laks - Hummer Bisque Espuma - Sushivin Gulerødder - Hummer Tuille

Hovedret:

Confit Anderilette - Grønkål Tuille - Andesauce m. Tyttebær - Rødkål

Dessert:

Mandelkage – Ristet Ris Is – Kirsebær Creme - Kirsebærpapir

3 retter 435,-

_____________________

Vinmenu – Nr.1

Cava Brút Especial – Grüner Veltiner- Valpolicella Ripasso - Fonseca Port

Pr.pers 350,-

Vinmenu – Nr.2

Prosecco Extra dry – Chablis mont marne – Gigondas G. Montmirail- Fonseca Port

Pr. Pers 425,-

_____________________

Tilkøb til aftenmenu:

Cava til appetizer pr glas 85.-

Røget Ål (Creme & Filet) - Porre - Macadamia - Karse

Grisebryst - Æble - Rosenkål - Hasselnødder - Blanquette Sauce

Ost x 4 - Æble Kompot - Grønne Tomater - Møn Kiks x 2

4 retter 570.-
5 retter 705.-
6 retter 765.-

Kaffe og hjemmelavet chokolade 85.-

Irsk kaffe 85.-

_____________________

AFTEN MENU VEGETAR

Appetizer serveres til alle menuer

Forret:

Spidskål – Jordskokkepuré - Comté - Mandler

Hovedret:

Svampepaté - Grønkål Tuille - Svampesauce m. Tyttebær - Rødkål

Dessert:

Mandelkage – Ristet Ris Is – Kirsebær Creme - Kirsebærpapir

3 retter 435,-

_____________________

Tilkøb til aften menu vegetar:

Cava til appetizer pr glas 85.-

Røget Creme Fraiche - Porre - Macadamia - Karse

Knoldselleri - Æble - Rosenkål - Hasselnødder - Blanquette Sauce

Ost x 4 - Æble Kompot - Grønne Tomater - Møn Kiks x 2

4 retter 570.-
5 retter 705.-
6 retter 765.-

Kaffe og hjemmelavet chokolade 85.-

Irsk kaffe 85.-

_____________________

Vinmenu – Nr.1

Cava Brút Especial – Grüner Veltiner- Valpolicella Ripasso - Fonseca Port

Pr.pers 350,-

Vinmenu – Nr.2

Prosecco Extra dry – Chablis mont marne – Gigondas G. Montmirail- Fonseca Port

Pr. Pers 425,-

BLOOMS JULEFROKOST

Kun mod forudbestilling - og gældende for hele bordet.

1. servering

Hvid sild med karrysalat & rå løg

Lakserøget sild med syltede løg & peberrodscreme

Rødspætte & remoulade

Hjemmebagt rugbrød & smør

2. servering

Røget ål med æggeblommecreme & syltet sennep

Koldrøget laks med æble/selleri salat & dildressing

Æg & rejer med karsemayo

Hjemmebagt franskbrød & smør

3. servering

Julemedister med rødbede & grov sennep

Confiteret grisebryst & med lune syltede æbler

Anderilette & hjemmelavet rødkål

Kartofler, løvstikke & brunet smør

Andesauce

4. servering

Restaurant Blooms bud på en anderledes Ris a´la mande!

Pr. person 465,-

Tilkøb ost: 3. slags med garniture & Møn kiks.  pr pers 110,-

_____________________

Vinmenu – Nr.1

Cava Brút Especial – Grüner Veltiner- Valpolicella Ripasso - Fonseca Port

Pr.pers 350,-

Vinmenu – Nr.2

Prosecco Extra dry – Chablis mont marne – Gigondas G. Montmirail- Fonseca Port

Pr. Pers 425,-

_____________________

AFTEN À LA CARTE

Forret

Spidskål – Jordskokkepuré - Comté - Mandler
145.-

Laks - Hummer Bisque Espuma - Sushivin Gulerødder - Hummer Tuille

145.-

Pandestegt Laksefilet
Beurre Blanc – Kartofler - Grønne bønner ”Almondine”
255,-

Steak af okse

Pommes, Sauce Bearnaice, Grønne bønner ”Almondine”

200 g - kr 265.-
300 g - kr 365.-

Steak af egen krogmodnet oksehøjreb

Kroketter, Sauce Bearnaice, Grønne bønner “Almondine”

Min 500 gr. Velegnet til 2 pers – 795,-
Min 750 gr. Velegnet til 3 pers – 1.195,-

Børneret

Sprød Rødspættefilet eller Kyllingenuggets

Pommes, Ketchup, Grov Remoulade

95.-

Ost & dessert

Mandelkage – Ristet Ris Is – Kirsebær Creme - Kirsebærpapir
135,-

Ost x 4 - æble kompot- Grønne Tomater - Møn Kiks x 2
135,-

_____________________

Vinmenu – Nr.1

Cava Brút Especial – Grüner Veltiner- Valpolicella Ripasso - Fonseca Port

Pr.pers 350,-

Vinmenu – Nr.2

Prosecco Extra dry – Chablis mont marne – Gigondas G. Montmirail- Fonseca Port

Pr. Pers 425,-