BRUNCH & FROKOST

BRUNCH

(11.00 – 12.00)

Elsker du brunch?

Så skal du uden tvivl prøve vores!

Alle jeres favoritter, samlet på en tallerken.

Avocado M / Chiafrø

- Skyr M/ Granola

-Rösti M/ Koldrøget Færøsk Laks

- Rejesalat

- Charcuteri & Dagens Ost

- Kartoffel Omelet Som I Spanien

- Brunchpølser Med Ramsløg & Brændenælder

- Kylling & Vafler m/ melon og sirup.

- Syltetøj & Frugt

- Bagværk – Sødt & Surdejsstykker.

- Smør

Vælg Mellem

Kaffe Eller Te

Appelsinjuice Eller Æblejuice

195,-

Børnebrunch

95,-

M/ Rebæl Øko Gastrosaft (+35 Kr)

M/ Cava Eller Sparkling Tea (+ 65 Kr)

M/ 15 G. Bearii Caviar (+295)

Snacks

Focaccia

Smør – Aioli – Friskost

45,-

Sprøde Fritter

Revet Vesterhavsost - Aioli - Ketchup

55,-

Røgede Mandler & Oliven

65,-

Sødt

Petit Fours

55,-

Sønderjysk Brø’torte

65,-

ALA CARTE

(12.00 - 14.30)

Prøv vores retter med udsøgt kød og fisk.

Kød

200 g. Pariserbøf af Sashi AAA

Smørstegt franskbrød og behørigt tilbehør.

175,-

200 g. Frokost Steak af Sashi AAA.

Fritter – Grøn Salat - Bloom’s Bearnaise

195,-

Fisk

Bloom’s Stjerneskud

Smørstegt franskbrød - Sprød Rødspætte –

Pocheret fisk – Røget Laks –

Håndpillede Rejer – Stenbidderrogn – Rød Dressing

195,-

Moules Frites

Fritter - Ramsløg's Aioli

195,-

Helstegt Rødspætte

Nye Kartofler – Tyttebær - Brunet Smør

295,-

Baerii Caviar

Crème Friache – Skalotteløg – Citron - Blinis

15 G. 325,-

30 G. 645,-

50 G. 1045,-

Børneretter

Pasta Bolognese

Frisk pasta – Bolognesesauce

95,-

Sprød Rødspættefilet

Fritter - Ketchup – Grov Remoulade

95,-

Sprøde Kyllinge Stykker

Fritter - Ketchup – Grov Remoulade

95,-

SMØRREBRØD

(12.00 - 14.30)

Vores hjemmebagte smørstegte rugbrød

med sæsonens råvare.

(Kan også bestilles ud af huset)

Smørrebrød's Tapas

3 Smørrebrød som snitter.

(Kokkens Udvalgte)

185,-

Grønne

Avocado - Røget Mandler - Soltørrede Tomat - Hytteost.
Friteret Shiso - Fermenteret Asparges - Kartofler, Syltede Kantareller - Hummus.

Fisk

Modnet hvide sild - Karrysalat - Stikkelsbær.
Håndpillede Rejer - Æg - Karsemayo – Cherrytomat.
Røget Ål - Røræg - Purløg (+35 kr).
Sprød Rødspættefilet - Hj. Remoulade - Tyttebær.

Kød

Hønsesalat – Svampe - Selleri/æble "salat".
Braiseret kalvebryst - Pickles - Peberrod - Tyttebær - Kartoffel.
Oksetatar - Æggecreme - Estragon – Kartoffel.
Glaceret svinebryst - Forårsløg - Sesam - Syltede Græskar

Pr. Stykke 95,-

(Vi Anbefaler 2 Til 3 Stykker)

Ønsker de dessert eller ost, kan de vælge fra aftenkortet,

eller prøve vores sønderjyske brø’torte.

Psst….. Vi Har Også Et Stort Udvalg Af Spændende Snaps!

Brunch i Aabenraa

Leder du efter et sted i Aabenraa, hvor du kan nyde en lækker og velsmagende brunch? En morgen i rolige omgivelser med friskbrygget kaffe, frisk frugt og hjemmebagt brød? Så er Restaurant Bloom måske præcis det, du leder efter.
Hvis du spørger os, består den bedste brunch af en blanding af varme, kolde, sure, søde og salte retter, og i vores brunchmenu finder du netop denne perfekte sammensætning. Med andre ord har vi udviklet en morgenmadsmenu, som består af alle de råvarer, krydderier og smage, som vi allerbedst kan lide at vågne op til.

Prøv en udsøgt brunch hos Restaurant Bloom

Vi har samlet alle de bedste brunchklassikere i vores brunchmenu og suppleret dem med mere utraditionelle og spændende retter, som sikrer dig en unik og velsmagende brunchoplevelse, når du besøger vores brunchrestaurant i Aabenraa. Vores dygtige kokke har kreeret nytænkende retter og skabt nye smagsvarianter, så du kan få en anderledes og lækker morgenmad i Aabenraa.

Den gode frokost i Aabenraa

Vi synes selv, at vi serverer den bedste frokost i Aabenraa. Med vores mange frokostretter er du sikker på at kunne finde noget for hele familien, når I besøger vores frokostrestaurant.
Vores frokostmenu består af et bredt udvalg af velsmagende fisk- og skaldyrsretter samt en lang række højtbelagte smørrebrød. Når du besøger vores frokostrestaurant, kan vi desuden også garantere en god og hyggelig stemning, hvor du har lyst til at nyde eftermiddagen.
Tag også et kig på vores aftenmenu, og se om vi ikke har noget, der falder i din smag.
Har du spørgsmål til vores frokost eller brunch i Aabenraa? Du er mere end velkommen til at kontakte os ved at ringe til +45 93 85 97 97 eller på e-mail kontakt@restaurantbloom.dk. Alternativt kan I også booke bord her.