FROKOST

FROKOST-PLATTE

( 12.00-14.30)


Bloom´s Frokost - Platte

Christiansøpigens marinerede sild m. karrysalat

Blooms hjemmestegte sild i sur med æggeblommecreme.

Æg og håndpillede rejer m. karsemayo.

Kyllingesalat.

Sprød rødspættefilet med hjemmelavet remoulade og citron.

Ost med syltede tomater.


Dertil hjemmebagt rugbrød, franskbrød samt kiks.


Pr.pers. 225.-




Á LA CARTE

(12.00 - 14.30)


Fisk

Bloom's stjerneskud

Smørstegt fransbrød, sprød rødspættefilet, dagens pocheret fisk, røget laks, håndpillede rejer, rød dressing.

195.-


Dagens Fisk

Spørg tjeneren

Sauce blanquette, nye kartofler, sprød salat.

255,-

 

Kød

200 g. frokost Steak af okse

Kartoffel - salat - sauce velouté
265.-


Suppe

Gazpacho, tomatsalat, basilikum, creme fraiche.
135,-


Børneret

 Sprød Rødspættefilet 

Pommes, Ketchup, Grov Remoulade

95,-


Ost & dessert

Tærte med rabarberkompot, rabarber sorbet, yoghurtskum, havregryn crumble.

4 slags ost, rabarberkompot, grønne tomater, Mønkiks

135.-







SMØRREBRØD

(12.00 - 14.30)


Vores hjemmebagte smørstegte rugbrød

med sæsonens råvarer.

(Kan også bestilles ud af huset)


Vegetar

Svampe paté, kinaradise, miso, shiso.

Kartoffel, kartoffelchips, syltede løg,

æggeblomme creme.


Fisk

Blooms hjemmestegte sild, kapersbær, persille, æggeblommecreme, syltede rødløg.

Æg & rejer, karsemayo, grønne asparges.

Sprød rødspættefilet, hjemmelavet remoulade og citron

 

Kød

Serrano, gammel knas creme, syltede asparges. 

Kyllingesalat, chimichurri, majs.



Pr. Stykke 95,-

(Vi anbefaler 2 Til 3 Stykker)


 


 



Den gode frokost i Aabenraa


Vi synes selv, at vi serverer den bedste frokost i Aabenraa. Med vores mange frokostretter er du sikker på at kunne finde noget, når I besøger vores frokostrestaurant.
Vores frokostmenu består af et bredt udvalg af velsmagende fisk- og skaldyrsretter samt en lang række højtbelagte smørrebrød. Når du besøger vores frokostrestaurant, kan vi desuden også garantere en god og hyggelig stemning, hvor du har lyst til at nyde eftermiddagen.
Tag også et kig på vores aftenmenu, og se om vi ikke har noget, der falder i din smag.
Har du spørgsmål til vores frokost eller brunch i Aabenraa? Du er mere end velkommen til at kontakte os ved at ringe til +45 93 85 97 97 eller på e-mail kontakt@restaurantbloom.dk. Alternativt kan I også booke bord her.