BLOOM'S SMØRREBRØD

HJEMMEBAGT RUGBRØD, MED SÆSONENS RÅVARER !

GRØNNE


AVOCADO

VEGETARISK - med rygeostcreme,

glaskål, syltede salatløg og rugknas.


KARTOFFEL

VEGETARISK - med ramsløgs mayo,

radiser, sprøde og syltede løg.


JORDSKOK

VEGETARISK - med æble, valnødder,

balsamico og cremet blå kornblomst.


FISK


MARINEREDE SILD

med æggecreme, tyttebær, kartoffelchips og dild.


HÅNDPILLEDE REJER

med asiatisk mayo, tomat og karse.


FÆRØSK KOLDRØGET LAKS

med hytteost, dild, syltede agurk, selleri og rugknas.


BRANDADE AF FISK

med syltede spidskål, citron, agurk,

hasselnødder og dild.




KØD


HØNSESALAT

med sennep, selleri, æble, honning,

hjertesalat og sprødt kyllingeskind.


KALVETATAR

med østersmayo, syltede agurk,

sennepskorn og revet havgus.


BRAISERET SVINEBRYST

med løgkompot, syltede spidskål.


RILLETTES PÅ OKSE OG GRIS

med esdragon mayo, æble, tyttebær.

citron og persille.


OST


UNIKA KRONDILD

med saltede agurk, pære, dild, mynte

og citron.


SØDT


ARME RIDDERE

Brioche brød med vaniljeis og kirsebær.



 PR. STYKKE 85,-

(Vi anbefaler 2 til 3 stykker)